Vitamina C

¿Que es la vitamina C? 

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es esencial para el cuerpo humano y se obtiene a través de la dieta. Tiene funciones clave, como ser un antioxidante, favorecer la síntesis de colágeno, mejorar la absorción de hierro, apoyar el sistema inmunológico y regenerar otros antioxidantes. Se encuentra en alimentos como cítricos, fresas, pimientos y brócoli. Su deficiencia puede causar problemas como el escorbuto. Mantener una dieta equilibrada con alimentos ricos en vitamina C es importante para la salud.